• loempia-eend
  • biet-rood
  • tartaar
  • gerookte-eend
  • loempia-brie
  • trio-vis
  • mousses
  • tartaar-ravigotte
  • restauranthetlandgoed-hilvarenbeek
  • restauranthetlandgoed-hilvarenbeek-9
  • restauranthetlandgoed-hilvarenbeek-56
  • restauranthetlandgoed-hilvarenbeek-567
  • restauranthetlandgoed-hilvarenbeek-25
  • restauranthetlandgoed-hilvarenbeek-13
  • trio-vis

Diner

Diner is mogelijk van dinsdag t/m zondag vanaf 17:00 uur tot 21 uur
Reserveren is mogelijk tussen 17:00 en 20:30 uur

Zes gangen proeverij 

Ongeveer maandelijks stelt ons keuken team een nieuwe zes gangen proeverij menu samen. We proberen hierbij zoveel mogelijk met seizoens gebonden producten te werken. Dit menu kunnen wij serveren als alle gasten aan tafel deelnemen en is te bestellen tot 19:30 uur. Prijs: €40,- p.p 

Tartaar van tonijn | Wakame en wasabicrème
Zwezerik | knolselderij crème | truffel
Spinazie soep
Roodbaars | pesto | orzo | paprika coulis
Runder sukade steak | knoflook crème | beurre noisette
Cheesecake | aardbei | vanille-ijs

Surprise menu’s

Laat je verrassen door de keukenbrigade. De koks stellen een mooi drie, vier of vijf gangen menu samen, aangepast op de seizoenen. Uiteraard kun je dieetwensen en/of voorkeuren aan ons doorgeven.

3 gangen €35,00
4 gangen   Te bestellen voor 20:30 uur €40,00
5 gangen   Te bestellen voor 20:00 uur €45,00

Voorgerechten

Brood met aioli, roomboter en tapenade €6,50
Geitenkaas met groene asperges, gepocheerd ei en Hollandaisesaus €12,50
Carpaccio van rund met Parmezaan, pijnboompitten, truffelcrème en rucula €13,50
Gamba's Classic met romige kruiden-knoflooksaus €13,50
Gamba's Thai style met lichtpittige Thai green curry €13,50
Gerookte zalm met geroosterde groene asperges, gepocheerd ei en Hollandaisesaus €12,50
Zwezerik knolselderijcrème truffeljus en gekarameliseerde uitjes €15,50
Steak tartaar met gepocheerd ei, truffelcrème en een passend garnituur €14,50
Tongfilet met mosselen knoflook mousseline schaaldieren jus €16,50
Tonijn tartaar met zoetzure groenten en wasabicrème €15,50

Soepen

Dagsoep €6,75
Kerriesoep met gerookte kip en kokosroom €6,75
Romige Bouillabaise met gebakken roodbaars, gamba en hollandse garnalen €12,50

Vis hoofdgerechten

Tataki van tonijn €22,50
Roodbaars met pesto, orzo, mosselen en paprika couillis €23,50
Noordzeetong met remouladesaus en een frisse salade €33,50
Mosselen in witte wijn, knoflook of witte trappist, met friet en een frisse salade €21,50

Vlees hoofdgerechten

Tournedos met een warme salade van knolselderij, aardappel en appel, beure noisette €28,50
Maroccan Lamb gestoofde lamsfilet en lamsnek met ras-el-hanout, couscous, geroosterde groenten, groene asperges en lamsjus €22,50
Gelderse Hoen met knolserderijcrème, aardappeltaart en anijs-champignons €21,50

Vegetarische gerechten

Pulled BBQ jackfruit met couscous, geroosterde groene asperges en gepofte tomaat €19,50
Salade gekarameliseerde geitenkaas met walnoten en appel €18,50

Salades

Scampi met Thaise gele curry marinade en Oosterse groenten €18,50
Ceaser salad met kip, krokante spek, ansjovis, croutons en knoflookdressing  €18,50
Salade vis met roodbaars, gamba, mosselen en Noorse garnalen €18,50

Extra's

Portie frieten met mayonaise €3,50

Desserts

Dame Blanche vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom €7,50
American Cheesecake met roodfruit compôte en vanille ijs €8,00
Aardbeien tiramisu met verse aardbeien en aardbeien ijs €9,50
Kaasplateau een selectie aan binnen- en buitenlandse kazen met noten-rozijnbrood en kweekperen compôte €12,50

 

Een tafel reserveren?

Contactgegevens

Lage Mierdseweg 3
5085 NC Esbeek
013-5169243
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Online reserveren

Openingstijden

Ma gesloten
Di & Wo vanaf 17 uur

Do t/m Zo vanaf 12 uur geopend

Nieuwsbrief